¿Sabes que son los aminoácidos? Son moléculas que forman parte de las proteínas y parte de ellas pueden ayudar a estimular tu creatividad, pero ¿sabes en que alimentos puedes encontrarlos?
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La dopamina y la serotonina se crean en el cerebro y el sistema digestivo a partir de aminoácidos tales como triptófano, tyrosona y L-Dopa, los cuales se pueden encontrar en los siguientes alimentos.
1. Pescado
Además de ser bajo en grasas y ser rico en vitaminas del grupo B, A, D y E menor proporción, el pescado blanco tiene aminoácidos que ayudan a un mejor desempeño del cerebro y del sistema nervioso.
2. Habas
Es una fuente rica en L-Dopa, precursor de la dopamina.
3. Alga spirulina
Este alimento tiene un 56 por ciento de proteínas, por lo que es una fuente muy rica de serotonina y dopamina.
4. Queso
El queso es una rica fuente de aminoácidos, pero no todos poseen estas propiedades, así que deberás elegir entre Mozzarella, Cottage y Cheddar (bajo en grasas).
5. Claras de huevo
Amadas por pocos, odiadas por muchos, pero esta parte del huevo ofrece una cantidad enorme de dopamina, fenilalanina y tirosina.
6. Leche
La leche también es una fuente natural de proteínas y por lo tanto de aminoácidos y además rehidrata mucho más rápido.
7. Soya
Este alimento contiene fenilalanina y tirosina, con las que el cuerpo produce dopamina. Su consumo puede ser en cereales, frijoles de soya, leche de soya y tofu.
