Desde hace tiempo los food trucks se convirtieron en una visible y práctica opción gastronómica para todos. Pero a últimas fechas, vehículos de mucho menor cilindraje se pueden ver por las calles con toda clase de comida rápida.
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Si bien los camiones gastronónimos cuentan con equipamiento mucho más completo, ya no resulta extraño encontrar camionetas, sedanes y hasta motocicletas equipadas con hornos o planchas para saciar los deseos de los más diversos paladares.
Empanadas, pizzas, tacos, pan, pasteles, hamburguesas, sándwiches, baguettes, sushi y cualquier comida regional de México y del Mundo forman parte de la vistosa oferta gastronómica sobre ruedas.
Pero no todas las ofertas culinarias son motorizadas: la nostálgica idea del carrito callejero de helados o de hamburguesas (¿o sandwicheros?) ya no se limita a este tipo de alimentos. Hoy podemos encontrar la más amplia gama de opciones para llenar o consentir a la barriga mucho en ligeros vehículos.
