A todos nos encanta ir a restaurantes y ver un buen concepto, y el que les voy a mostrar de NJORD lo creó el diseñador Nicklas Hellborg de Noruega.
En el restautante combinan productos de temporada y locales con “Nueva cocina nórdica” en mente.
La idea de los propietarios es combinar ingredientes estacionales, regionales, y orgánicos a buen precio. La gama del menú cambia con las estaciones nórdicas y la disponibilidad de materias primas locales.
Para el concepto buscaron transmitir responsabilidad, promoción del bienestar animal, producción sostenible y conciencia ecológica. Los clientes serán rápidamente conscientes de que no tiene que ser caro para comer bien o mantener un estilo de vida saludable, una combinación relativamente única en este segmento de restaurante.
Mira la imagen que se diseñó.
